Menyer

Frukost

Frukostbuffén måste förbokas

I frukost ingår:
mjukt bröd, knäckebröd, fil, yoghurt, müsli, nötter/frön, torkad frukt, tre olika pålägg, grönsaker, kokta ägg, kaviar, marmelad, kaffe/te 80: –

Veckans luncher

I dagens lunch ingår:
två olika rätter att välja mellan, mjukt bröd, knäckebröd, smör, salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe/te 95: –

Med reservation för ändringar i veckomenyn

Måndag

21/10

Restaurangen stängd och öppnar som vanligt klockan 10:00 på tisdag.

Varmt välkomna!

Tisdag

15/10

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Onsdag

16/10

Rispytt med grönsaker, korv, kyckling, skinka och sweetchilicrème

Torsdag

17/10

Tagliatelle med ost och skinksås

Fredag

18/10

Havets Wallenbergare med potatispuré, skirat smör och citron

Lördag

12/10

Lasagne

Söndag

13/10

Chili con carne med ris och crème fraiche

À la carte

Hamburgare med tillbehör och pommes 140: –

Räkmacka med handskalade räkor 125: –

Ceasar sallad 125: –

Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor 120: –

Entrecôte med pommes och bearnaise 160: –

Nachos-tallrik med smält ost, gräddfil och jalapeños 55: –

Plocktallrik, kan göras i olika storlekar 85: -/person

Middag

Rätterna måste förbokas senast fyra dagar innan

Förrätter

Blomkålssoppa med halstrad pilgrimsmussla och knaperstekt bacon
Ugnsrostad zucchini smaksatt med parmesan samt parmesanflarn med pinjenötter
Toast Skagen

Varmrätter

Lammytterfilé med rotsaksgratäng och timjansås
Oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås
Smörbakad torskrygg med kapris och knaperstekt bacon, potatispuré, rödbetor, skirat smör och riven pepparrot

Desserter

Chokladfondant med jordgubbsglass och jordgubbssås
Vaniljglass med varm hjortronmylta och knäckflarn
Saltlakritspannacotta med hallonspegel

Priser

1-rätt 195: –
2-rätter 295: –
3-rätter 395: –

Med en bakgrund som sommelier så har jag tagit fram drycker som
matchar de olika rätterna

Dryckespaket

3-rätter 275: –